Kekal cergas sepanjang 13 jam berpuasa

Menurut pakar pemakanan dan pensyarah Management and Science University (MSU), Sarina Sariman, lazimnya perubahan fisiologi badan berlaku pada minggu pertama Ramadan apabila tubuh cuba beradaptasi dengan keadaan baharu.

Katanya, akan berlaku penurunan berat badan disebabkan kehilangan air dalam badan ketika berpuasa, selain dalam tempoh satu atau dua hari pertama badan rasa lebih letih disebabkan tubuh cuba mengadaptasi perubahan itu.

"Jika seseorang mengamalkan tabiat pemakanan sihat, mereka mampu mengatasinya dengan lebih cepat.

"Tabiat mengambil makanan mengikut kumpulan zat makanan, saiz hidangan yang betul dan melakukan aktiviti fizikal setiap minggu akan menyebabkan badan lebih mudah dan tidak sukar untuk adaptasi dengan perubahan meskipun seharian menahan lapar selama 13 jam.

"Bagi individu tidak biasa berpuasa dan tidak mengamalkan corak pemakanan sihat, mereka mungkin mengambil masa lebih lama beradaptasi dengan keadaan ini," katanya.

Amalkan pemakanan sihat

Pemakanan sihat boleh dilakukan menggunakan konsep Piramid Makanan dan Pinggan Sihat Malaysia.

"Ada jenis makanan boleh dicernakan cepat dan memberi tenaga segera, secara tidak langsung membuatkan seseorang rasa lapar dengan cepat. Contohnya, makanan tinggi gula atau makanan karbohidrat ringkas.

"Makanan tinggi serat atau bijirin penuh akan lebih lambat dicernakan sekali gus akan memberi rasa kenyang lebih lama. Badan juga tidak terlalu kerap rasa lapar dan lebih mudah beradaptasi untuk berpuasa," katanya.

Minum banyak air kurang letih

Minum air kosong yang mencukupi dalam sehari juga mempengaruhi kesejahteraan badan.

"Dehidrasi berlaku akibat kekurangan cecair dalam badan. Disebabkan komposisi badan terdiri daripada 60 hingga 70 peratus air, keadaan ini boleh menyebabkan pengurangan darah dalam badan dan mengganggu proses fisiologi badan yang lain.

"Sebaiknya, usahakan mengambil lapan gelas air sehari atau lebih kurang dua liter dalam waktu tidak berpuasa (selepas berbuka sehingga waktu sahur tamat) supaya tubuh kekal cergas dan bermaya sepanjang hari.

"Kita masih boleh melakukan aktiviti fizikal seperti biasa. Ada banyak sebab kenapa orang akan dahaga dan mulut rasa kering ketika bulan puasa.

"Antara alasannya ialah mungkin disebabkan dehidrasi dan faktor lain seperti stres, tekanan dan sebagainya. Namun, sekiranya pengambilan air ini diberi perhatian, selalunya masalah terlalu letih tidak akan berlaku," katanya.

Pemilihan makanan untuk puasa

Sarina berkata, maklumat indeks glisemik juga membantu pemilihan makanan yang sesuai ketika berpuasa.

"Makanan dengan indeks glisemik tinggi akan meningkatkan paras gula dalam darah dengan cepat sekali gus digunakan badan seterusnya menurunkan jumlah tenaga sedia ada. Seterusnya, badan akan memberi isyarat paras tenaga yang rendah yang merangsang rasa lapar supaya tenaga digunakan dapat diganti semula.

"Justeru, ketika berpuasa individu digalakkan mengambil makanan mengandungi indeks glisemik rendah seperti minuman soya, pengambilan buah-buahan segar berbanding dalam tin, kekacang serta sumber karbohidrat kompleks lain supaya kenyang lebih lama.

"Sebaiknya, kurangkan makanan tinggi garam atau minuman berkafein kerana kedua-duanya mempercepatkan kehilangan air daripada badan. Ini akan menambahkan risiko dehidrasi dan mempengaruhi paras tekanan darah.

Makanan tinggi kandungan lemak dan gula juga perlu dielakkan.

"Pengambilan lemak dan gula yang tinggi akan ditukarkan kepada tenaga untuk kegunaan badan - tenaga berlebihan seterusnya akan ditukarkan kepada lemak simpanan dalam badan bagi tujuan kecemasan," katanya.

Sumber dari Berita Harian